De weg naar een betere wereld loopt over ons bord: ‘Want voedsel is leven. Eten is de sleutel naar Utopia’

2 juli 2021 Door

Eten is de sleutel naar Utopia, zegt schrijver Carolyn Steel. We moeten onze voedselvoorziening drastisch herzien om eten weer echt op waarde te schatten.