In Wageningen staat de grootste slacollectie ter wereld en kunnen ze er van alles mee. Een sla voor in de coffeeshop?

28 mei 2021 Door

In Wageningen staat een schatkamer voor sla: de grootste zadenbank ter wereld herbergt alle 2.500 soorten die er zijn. Onderzoekers hebben er de geschiedenis van het gewas in kaart gebracht – en bewaken de toekomst ervan.